西班牙的羅加兄弟餐廳周一擊敗丹麥諾馬餐廳,贏得世界最佳餐廳稱號。一個月前,數十人在位于哥本哈根的諾馬餐廳因食物中毒病倒。
羅加兄弟餐廳與諾馬餐廳今年調換了排名位置。米其林二星餐廳諾馬餐廳曾連續三年位列榜單之首,但3月份這家餐廳進行了致歉,因有63名顧客在5天內出現上吐下瀉癥狀。
榜單前10名繼續以西班牙餐廳為主,位于圣塞瓦斯蒂安的Mugaritz餐廳位居第四,同樣位于圣塞瓦斯蒂安的Arzak餐廳名列第八。
周一晚在倫敦市政廳頒發的這一獎項還包括,意大利的OsteriaFrancescana餐廳由去年的第五位上升至第三位,而紐約的麥迪遜公園11號餐廳上升5名至第五位。
南美洲餐廳也收獲頗豐,有創紀錄的6家南美餐廳光榮上榜。這些餐廳包括曾在圣保羅擔任DJ的亞歷克斯•阿塔拉開設的巴西D.O.M。餐廳,位列榜單第六位,秘魯首都利馬的AstridYGaston餐廳上升幅度最快至14位。
與此同時,亞洲有7家餐廳躋身前50名,比去年多1家,其中排名最高的是列第20位的東京成澤餐廳。
美國和法國均有6家餐廳進入榜單,法國傳奇名廚阿蘭•迪卡斯獲終身成就獎。
英國廚師赫斯頓•布盧門撒爾旗下的兩家餐廳均列入前50位,位于倫敦的主理晚餐餐廳上升2位至第七位,較早開設的肥鴨餐廳下跌20名至33位。
全球50家最佳餐廳前10名(括號內為去年名次):
1.西班牙羅加兄弟餐廳:西班牙希羅納(2)
2.諾馬餐廳:丹麥哥本哈根(1)
3.OsteriaFrancescana餐廳:意大利摩德納(5)
4.Mugaritz餐廳:西班牙圣塞瓦斯蒂安(3)
5.麥迪遜公園11號餐廳:美國紐約(10)
6.D.O.M餐廳:巴西圣保羅(4)
7.赫斯頓•布盧門撒爾主理晚餐餐廳:倫敦(9)
8.Arzak餐廳:西班牙圣塞瓦斯蒂安(8)
9.Steirereck餐廳:奧地利維也納(11)
10.旺多姆餐廳:德國貝吉施-格拉德巴赫(23)
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